今年3·15专题报道曝光了中药材网购乱象,掺假、假冒现象十分普遍。事实上,无论是网络购物还是线下药店,都存在售卖假冒中药材的情况,有的甚至把魔爪伸向医疗机构。
315特别报道
除了报告中曝光的中药品种外,我们中药师在长期的中药验收工作中还发现了其他掺假、劣药。现在我们整理了几个较难区分的品种,教大家如何识别,避免买到假药、劣药。
薏米的眼泪
薏米是人们最常食用的中药材之一,其中最常见、最难辨别的假货当属“草珠”,二者形同虚设,犹如鸡蛋里的双胞胎。
草珠籽壳坚硬,种仁较正宗薏苡仁较大,种脐较宽,基部倾斜,不能直立,可用“横肥横胖”来形容。
正品薏米的种壳较薄,种仁较小较窄,基面平整,能直立。
薏米(药典正本)
假“草珠”
药用或食用薏苡仁的来源,主要是种壳较薄、淀粉含量较高的薏苡属品种和栽培品种。
茯苓
土茯苓也是我们经常使用的中药材,假货较多,其中最相似的就是白土茯苓和白土茯苓,与真品很难区分,最有效的鉴别方法是用水浸湿土茯苓,摩擦表面,感觉有黏性。
光果菝葜 - 光果菝葜
切面黄白色或红棕色,有粉性,维管束明显,有较多小亮点;用水润湿后有黏腻感
白土菝葜-短柱菝葜或中国菝葜
切面白色、淡棕色或淡黄色,质地致密,略带粉性。
菝葜
切面棕色或红棕色,纤维状,可见点状维管束,质地坚硬,折断时有粉尘飞扬。
连翘
连翘有“青连翘”和“老连翘”之分,不法厂商常常将老连翘与“紫丁香”混在一起掺假,即便是专业药剂师,如果不仔细辨别,也很容易被“忽悠”。
老树表面有不规则的纵皱纹,并有许多凸起的白色斑点,两边各有一条明显的纵沟。
丁香花表面比较光滑,没有凸出的斑点,且体积较小,孔隙较多。
苍耳
小时候路边随处可见的苍耳子,是通鼻良药,但由于资源匮乏,假货较多,其中北美苍耳子和意大利苍耳子较难区分。
真苍耳子体形较小,刺稀疏短弱,顶端两喙常长短不等;假苍耳子体形较大,顶端两喙近等长,刺较密。意大利苍耳有异味,令人恶心。
非药用部分
此外,大部分中药材中都含有一些掺有非药用部分的劣药。
例如吴茱萸干燥应取近成熟的果实,除去枝叶、果梗等杂质,但枝叶、果梗往往混杂过多;
如钩藤应为带钩的干燥茎枝,大部分为带钩的茎枝,少部分为不带钩的根茎。
另外还有地榆、大蓟等其他中药材。地榆的入药部位应为根,但多与地上部分混合;大蓟的入药部位为地上部分,但与根混合,等等。
药剂师提醒
请通过正规渠道购买中药材,认真鉴别,切勿贪图便宜,切勿自行过量服用中药,并咨询中药师或医生。
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