导读:在超市的日常经营中,我们要时刻关注每一种商品的销售动态,对滞销的商品及时做出相应的调整。
一方面可以节省成本,减少不必要的坏账;另一方面,可以促进顾客购买超市产品的欲望。超市滞销品是指超市中的某些商品因各种原因不受消费者欢迎,导致销售极其缓慢。其特点是采购量为零、售价等于或低于成本、简单复制难以为继。
首先我们来看看超市滞销品形成的原因:
1、供应商提供的商品存在质量问题,顾客购买后退货,造成店内商品积压,形成滞销品
2、供应商发货不及时,耽误了销售机会;
3、商品的顺畅度、滞销状况没有掌握;
4、进货价格和采购成本过高,影响商品质量。销售能力;
5、贪图厂家赠品或数量折扣,贸然大量采购;

6、市场供需变化,导致畅销产品成为促销品或滞销品;
7、商品库存分类不清、店面陈列不定位或促销手段较差;
8、总部对门店库存及销售状况没有准确的了解和掌握;
了解滞销品形成的原因后,应根据情况对滞销品进行有效处理,及时淘汰滞销品。以下是处理滞销货的参考方案:
1. 数据分析
按照滞销品的标准进行数据分析。例如:以销量排名的3%为淘汰基准、以月销量低于50台为基准、以产品质量为基准等来识别销量不佳、周转缓慢或存在质量问题的产品作为淘汰产品。
2.确认原因
采购人员应了解淘汰产品的真正原因,是产品不良还是人员流失,如缺货、订购不准确、陈列定位错误等,然后确认是否淘汰。
3.通知店家
滞销品淘汰前,总部应至少提前10天告知门店滞销品项及退货流程。
4、滞销品的淘汰方法
列出过时的项目;确定淘汰日期;确定废弃物品的数量;检查是否有可以扣除的款项。如果公司有应付账款,可以将滞销的物品退回给供应商;如果无法退回给制造商,可以降价出售,低价出售给员工,或者作为促销奖品送给客户;滞销商品退回厂家的,应当及时通知厂家取回退回的商品;淘汰作业完成后,淘汰的产品应做好记录,编制成月度汇总表,整理归档,避免滞销品重新引入。
总之,超市应及时面对消费者需求的变化,根据消费者需求进行产品多元化,及时调整产品结构,减少超市滞销产品的“面积”。
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